ക​രു​ത്തി​നും ക​രു​ത​ലി​നും

പി​ഡി​എ​സി​ന്‍റെ കൂ​ണ്‍​കൃ​ഷി

തൂ​വെ​ള്ള ഓ​ര്‍​ക്കി​ഡ് പൂ​ക്ക​ള്‍​പോ​ലെ വ​ശ്യ​മാ​യൊ​രു കാ​ഴ്ച​യാ​ണ് വി​രി​ഞ്ഞു വി​ള​വെ​ടു​ക്കാ​ന്‍ പാ​ക​മാ​യ കൂ​ണു​ക​ൾ. ഭം​ഗി​യി​ല്‍ മാ​ത്ര​മ​ല്ല രു​ചി​യി​ലും ഗു​ണ​ത്തി​ലും കേ​മ​നാ​ണ് വി​രി​യി​ച്ചെ​ടു​ക്കു​ന്ന വി​വി​ധ​യി​നം കൂ​ണു​ക​ൾ. അ​ടു​ക്ക​ള​യി​ലെ വി​ഭ​വ​മാ​യി മാ​ത്ര​മ​ല്ല, വി​പ​ണി​യി​ല്‍ വി​റ്റ​ഴി​ക്കാ​ന്‍ കൂ​ണ്‍​കൃ​ഷി സം​രം​ഭ​മാ​ക്കി​യ​വ​ര്‍ ഏ​റെ​പ്പേ​രു​ണ്ട്. കി​ലോ​യ്ക്ക് ആ​യി​ര​വും പ​തി​നാ​യി​ര​വു​മൊ​ക്കെ വി​ല​യു​ള്ള അ​പൂ​ര്‍​വ ഇ​നം ഔ​ഷ​ധ​ക്കൂ​ണു​ക​ളും ഇ​ക്കാ​ല​ത്തു​ണ്ട്. മാ​ത്ര​വു​മ​ല്ല, ആ​ഗോ​ള​ത​ല​ത്തി​ല്‍ കൂ​ണ്‍​കൃ​ഷി​യും വി​പ​ണ​വും മൂ​ല്യ​വ​ര്‍​ധ​ന​യു​മൊ​ക്കെ വ​ലി​യ ബി​സി​ന​സാ​യി വ​ള​ര്‍​ന്നു​കൊ​ണ്ടി​രി​ക്കു​ന്നു. കൂ​ണ്‍​കൃ​ഷി​യു​ടെ സാ​ധ്യ​ത​യും വി​പ​ണി​യും മൂ​ന്ന​ര പ​തി​റ്റാ​ണ്ട് മു​ന്നേ ക​ണ്ട സ്ഥാ​പ​ന​മാ​ണ് കാ​ഞ്ഞി​ര​പ്പ​ള്ളി രൂ​പ​ത​യു​ടെ സാ​മൂ​ഹി​ക സേ​വ​ന സം​രം​ഭ​മാ​യ പീ​രു​മേ​ട് ഡെ​വ​ല​പ്‌​മെ​ന്‍റ് സൊ​സൈ​റ്റി (പി​ഡി​എ​സ്).

തേ​യി​ല​യും കാ​പ്പി​യും ഏ​ല​വും പ​ച്ച​പു​ത​പ്പി​ച്ച കു​ട്ടി​ക്കാ​നം മ​ല​ഞ്ചെ​രു​വി​ല്‍ പി​ഡി​എ​സി​ന്‍റെ കൂ​ണ്‍​കൃ​ഷി വ​ലി​യൊ​രു വി​സ്മ​യ​വും വി​ജ്ഞാ​ന​വു​മാ​ണ്. ഇ​വി​ടെ ഉ​ത്പാ​ദി​പ്പി​ക്കു​ന്ന കൂ​ണി​നും കൂ​ണ്‍​വി​ത്തി​നും ആ​വ​ശ്യ​ക്കാ​രേ​റെ. കു​ടും​ബ​ശ്രീ എ​സ്എ​ച്ച് യൂ​ണി​റ്റു​ക​ള്‍​ക്കും സം​രം​ഭ​ക​ര്‍​ക്കും ഇ​വി​ടെ​നി​ന്നു കൂ​ണ്‍​വി​ത്ത് വി​ല്‍​ക്കു​ക​യും ചെ​യ്യു​ന്നു. കു​ട്ടി​ക്കാ​നം മ​രി​യ​ഗി​രി സ്‌​കൂ​ളി​നു സ​മീ​പം തി​രു​വി​താം​കൂ​ര്‍ രാ​ജ്ഞി​യു​ടെ വേ​ന​ല്‍​ക്കാ​ല ബം​ഗ്ലാ​വ് പി​ല്‍​ക്കാ​ല​ത്ത് പി​ഡി​എ​സി​ന്‍റെ ഉ​ട​മ​സ്ഥ​ത​യി​ലാ​യി. പി​ഡി​എ​സ് കു​ട്ടി​ക്കാ​നം ത​ട്ടാ​ത്തി​ക്കാ​ന​ത്ത് തു​ട​ക്കം കു​റി​ച്ച കൂ​ണ്‍ ഉ​ത്പാ​ദ​ന​സം​രം​ഭം പി​ന്നീ​ട് ഈ ​ബം​ഗ്ലാ​വി​ന്‍റെ ഒ​രു ഭാ​ഗ​ത്തേ​ക്ക് മാ​റ്റി സ്ഥാ​പി​ക്കു​ക​യാ​യി​രു​ന്നു.

1990-ലാ​ണ് പി​ഡി​എ​സ് ചെ​റി​യ തോ​തി​ല്‍ കൂ​ണ്‍ ഉ​ത്പാ​ദ​ന​ത്തി​ലേ​ക്കു ക​ട​ക്കു​ന്ന​ത്. കൂ​ണ്‍ വി​ല്‍​പ​ന മാ​ത്ര​മാ​യി​രു​ന്നി​ല്ല, വീ​ട്ട​മ്മ​മാ​ര്‍​ക്കും തൊ​ഴി​ല്‍​ര​ഹി​ത​ര്‍​ക്കും ചെ​റു​തെ​ങ്കി​ലും സ്ഥി​ര​വ​രു​മാ​നം എ​ന്ന സാ​ധ്യ​ത​യും ല​ക്ഷ്യ​മാ​യി​രു​ന്നു. അ​ക്കാ​ല​ത്ത് കൂ​ണ്‍​വി​ത്ത് അ​ഥ​വ കൂ​ണ്‍​മു​ട്ട വാ​ങ്ങാ​ന്‍ കി​ട്ടാ​നി​ല്ലെ​ന്ന പ​രാ​തി​ക്ക് പ​രി​ഹാ​രം കൂ​ടി​യാ​യി​രു​ന്നു സം​രം​ഭം.

2010-12 കാ​ല​ത്ത് പി​ഡി​എ​സ് കൂ​ണ്‍ വി​ത്ത് ഉ​ത്പാ​ദ​നം തു​ട​ങ്ങി. ഏ​റെ വൈ​കാ​തെ വി​ത്ത് എ​വി​ടെ​യും ആ​വ​ശ്യ​ക്കാ​ര്‍​ക്ക് എ​ത്തി​ക്കാ​ന്‍ ശേ​ഷി​യു​ള്ള ത​ല​ത്തി​ലേ​ക്കു സം​രം​ഭം വ​ള​ര്‍​ന്നു. ഇ​ത് ഇ​ടു​ക്കി ജി​ല്ല​യി​ലെ ത​ന്നെ ഈ ​രം​ഗ​ത്തെ ആ​ദ്യ സം​രം​ഭ​മാ​യി​രു​ന്നു. 2023-ല്‍ ​ഇ​വി​ടെ ഹെ​ടെ​ക് കൂ​ണ്‍ വി​ത്ത് ഉ​ത്പാ​ദ​ന​കേ​ന്ദ്രം തു​ട​ങ്ങി. ഒ​രു കി​ലോ കൂ​ണ്‍ 350 രൂ​പ​യ്ക്കാ​ണ് പി​ഡി​എ​സ് വി​ല്‍​ക്കു​ന്ന​ത്. പീ​രു​മേ​ട്, കു​ട്ടി​ക്കാ​നം പ്ര​ദേ​ശ​ങ്ങ​ളി​ലെ സ്ഥാ​പ​ന​ങ്ങ​ളും വ്യ​ക്തി​ക​ളു​മാ​ണ് പ​തി​വാ​യി കൂ​ണ്‍ വാ​ങ്ങു​ന്ന​ത്. 300 ഗ്രാം ​പാ​യ്ക്ക​റ്റ് കൂ​ണ്‍​വി​ത്ത് 40 രൂ​പ നി​ര​ക്കി​ലാ​ണ് വി​ല്‍​ക്കു​ന്ന​ത്.

‌2021-22 കാ​ല​ത്താ​ണ് പി​ഡി​എ​സ്, കു​ടും​ബ​ശ്രീ എ​സ്എ​ച്ച് ഗ്രൂ​പ്പു​ക​ളു​മാ​യി സ​ഹ​ക​രി​ച്ച് കൂ​ണ്‍​കൃ​ഷി മ​ല​യോ​ര​ഗ്രാ​മ​ങ്ങ​ളി​ല്‍ വ്യാ​പി​പ്പി​ച്ച​ത്. ഹൈ​ടെ​ക് യൂ​ണി​റ്റ് സ്ഥാ​പി​ക്കാ​ന്‍ സം​സ്ഥാ​ന ഹോ​ര്‍​ട്ടി​ക​ള്‍​ച്ച​ര്‍ മി​ഷ​ന്‍റെ സാ​മ്പ​ത്തി​ക സ​ഹാ​യ​വും പി​ഡി​എ​സി​നു ല​ഭി​ച്ചു. ത​മി​ഴ്‌​നാ​ട് കാ​ര്‍​ഷി​ക സ​ര്‍​വ​ക​ലാ​ശാ​ല വി​ക​സി​പ്പി​ച്ച എ​ച്ച്‌​യു, സി​ഒ​ടു ഇ​ന​ങ്ങ​ള്‍ കൂ​ടാ​കെ ഫ്‌​ളോ​റി​ഡ് പി​ങ്ക് ഇ​ന​വും ഇ​വി​ടെ ഉ​ത്പാ​ദി​പ്പി​ക്കു​ന്നു​ണ്ട്.

പി​ങ്ക് കൂ​ണ്‍ ഭ​ക്ഷ്യ​യോ​ഗ്യ​മ​ല്ലെ​ന്ന് ചി​ല​രെ​ങ്കി​ലും ക​രു​തി​യേ​ക്കാം. സം​ശ​യി​ക്കേ​ണ്ട, വെ​ള്ള​ക്കൂ​ണ്‍ പോ​ലെ ഇ​തും വി​ഷാം​ശ​മി​ല്ലാ​ത്ത​തും ഭ​ക്ഷ്യ​യോ​ഗ്യ​വു​മാ​ണ്. ശാ​സ്ത്രീ​യ​മാ​യി വി​ത്ത് ഉ​ത്പാ​ദി​പ്പി​ക്കാ​നും കൂ​ണ്‍ വി​രി​യി​ക്കാ​നും പ്ര​ത്യേ​ക ശ്ര​ദ്ധ​യും ജാ​ഗ്ര​ത​യും വേ​ണം. താ​പ​നി​ല, ഈ​ര്‍​പ്പം, ആ​ര്‍​ദ്ര​ത തു​ട​ങ്ങി എ​ല്ലാ ഘ​ട​ക​ങ്ങ​ളും ഒ​രു​പോ​ലെ അ​നു​യോ​ജ്യ​മാ​യി​രി​ക്ക​ണം. താ​പ​നി​ല 22-25 ഡി​ഗ്രി​യും ഈ​ര്‍​പ്പം 80 ആ​യി​രി​ക്കു​ക​യും വേ​ണം. ഇ​ത്ത​ര​ത്തി​ല്‍ ഇ​വി​ടെ കാ​ലാ​വ​സ്ഥ കൃ​ത്രി​മ​മാ​യി ക്ര​മീ​ക​രി​ച്ചി​രി​ക്കു​ക​യാ​ണ്. കൂ​ടാ​തെ മി​സ്റ്റ് സം​വി​ധാ​ന​വു​മു​ണ്ട്. ഇ​ത്ത​ര​ത്തി​ലു​ള്ള പ​രി​ച​ര​ണ​വും ജാ​ഗ്ര​ത​യും ന​ല്‍​കു​ന്ന​തി​നാ​ല്‍ പി​ഡി​എ​സി​ലെ ഉ​ത്പാ​ദ​നം സാ​ധാ​ര​ണ യൂ​ണി​റ്റു​ക​ളെ​ക്കാ​ള്‍ പ​തി​ന്മ​ട​ങ്ങാ​ണ്.

കൂ​ണ്‍ യൂ​ണി​റ്റു​ക​ളി​ല്‍ ഈ​ച്ച ശ​ല്യ​ത്തി​ന് സാ​ധ്യ​ത​യു​ള്ള​തി​നാ​ല്‍ അ​ക്കാ​ര്യ​ത്തി​ലും വേ​ണം ജാ​ഗ്ര​ത. കൂ​ണ്‍ യൂ​ണി​റ്റി​ല്‍ വൃ​ത്തി​യും വ്യ​ക്തി​ശു​ചി​ത്വ​വും ഏ​റെ പ്ര​ധാ​ന​മാ​ണ്. കൈ​കാ​ലു​ക​ളു​ടെ ശു​ചി​ത്വ​ത്തി​നു പു​റ​മെ മാ​സ്‌​കും ക്യാ​പും ധ​രി​ച്ചാ​ണ് ജീ​വ​ന​ക്കാ​ര്‍ കൂ​ണ്‍ പ​രി​ച​ര​ണം ന​ട​ത്തു​ന്ന​ത്. ചെ​ളി​യോ അ​ഴു​ക്കോ അ​ല്‍​പം പ​റ്റി​യാ​ല്‍ മ​തി വി​ത​ച്ച​തും പാ​ക​മാ​യ​തു​മാ​യ കൂ​ണ്‍ അ​പ്പാ​ടെ ന​ശി​ക്കും. കൂ​ണ്‍​കൃ​ഷി യൂ​ണി​റ്റു​ക​ള്‍ സ്ഥാ​പി​ക്കു​ന്ന​തി​ന് ആ​വ​ശ്യ​മാ​യ സ​ഹാ​യ സേ​വ​ന​ങ്ങ​ളും നി​ര്‍​ദേ​ശ​ങ്ങ​ളും പി​ഡി​എ​സ് ന​ല്‍​കു​ന്നു​ണ്ട്. സം​രം​ഭ​ക​ർ, ക​ര്‍​ഷ​ക​ര്‍, സ്ത്രീ​ക​ള്‍, വി​ദ്യാ​ര്‍​ഥി​ക​ള്‍ എ​ന്നി​വ​ര്‍​ക്ക് കാ​മ്പ​സി​ലും പു​റ​ത്തും നൈ​പു​ണ്യ പ​രി​ശീ​ല​നം ന​ല്‍​കു​ന്നു.

കൂ​ണ്‍​വി​ത്തു​ക​ള്‍ നെ​ല്ലി​ലോ ചോ​ള​ത്തി​ലോ ത​യാ​റാ​ക്കാം. പു​ഴു​ങ്ങി​യു​ണ​ക്കി​യ നെ​ല്ലി​ല്‍ കാ​ത്സ്യം കാ​ര്‍​ബ​ണേ​റ്റും കാ​ത്സ്യം സ​ള്‍​ഫേ​റ്റും നി​ശ്ചി​ത അ​ള​വി​ല്‍ ചേ​ര്‍​ത്താ​ണ് പി​ഡി​എ​സ് കൂ​ണ്‍ വി​ത്ത് ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന​ത്. നെ​ല്ലി​നു പ​ക​രം മ​ണി​ച്ചോ​ളം​പോ​ലു​ള്ള ചെ​റു​ധാ​ന്യ​ങ്ങ​ള്‍ (മി​ല്ല​റ്റ്) ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന​വ​രു​മു​ണ്ട്. കൂ​ണ്‍ വി​രി​യി​ച്ച് വ​ള​ര്‍​ത്താ​നു​ള്ള ബെ​ഡ് ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന​ത് ആ​വി​യി​ല്‍ അ​ണു​വി​മു​ക്ത​മാ​ക്കി​യ ക​ച്ചി​യി​ലാ​ണ്. ഇ​തി​നാ​യി സ്റ്റെ​റി​ലൈ​സിം​ഗ് സം​വി​ധാ​ന​വും യൂ​ണി​റ്റി​ലു​ണ്ട്. പ​ല ത​ട്ടു​ക​ളാ​യി ക​ച്ചി വി​രി​ച്ച് വി​ത്ത് വി​ത​റി പോ​ളീ​ത്തീ​ന്‍ ക​വ​റി​ലാ​ക്കി സു​ഷി​ര​ങ്ങ​ളി​ട്ട് കെ​ട്ടി​ത്തൂ​ക്കും. ഓ​രോ ഇ​നം കൂ​ണു​ക​ളും വ​ള​ര്‍​ന്നു പാ​ക​മാ​കാ​നു​ള്ള ദി​വ​സ​ങ്ങ​ള്‍ വ്യ​ത്യ​സ്ത​മാ​ണ്. പി​ങ്ക് ഇ​നം ര​ണ്ടാ​ഴ്ച കൊ​ണ്ട് വി​ള​യും. എ​ച്ച്‌​യു 24-ാം ദി​വ​സ​വും സി​ഒ​ടു മു​പ്പ​താം ദി​വ​സ​വും വി​ള​വെ​ടു​ക്കാം. വി​ള​വെ​ടു​ത്താ​ന്‍ അ​ന്നു​ത​ന്നെ കൂ​ണ്‍ വി​റ്റ​ഴി​ക്ക​ണം. വീ​ടു​ക​ളി​ലെ ഉ​പ​യോ​ഗ​ത്തി​ന് ഫ്രി​ഡ്ജി​ന്റെ ഫ്രീ​സ​ര്‍ ഒ​ഴി​കെ​യു​ള​ള ത​ട്ടു​ക​ളി​ല്‍ നാ​ലു ദി​വ​സം വ​രെ സൂ​ക്ഷി​ക്കാം. തോ​ര​നും ചാ​റു​ക​റി​യും മാ​ത്ര​മ​ല്ല കൂ​ണ്‍ വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ള്‍. ബ​ര്‍​ഗർ, ക​ട്‌​ലൈ​റ്റ് തു​ട​ങ്ങി നി​ര​വ​ധി വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ള്‍ ത​യാ​റാ​ക്കാം. ഉ​ണ​ക്കി പൊ​ടി​ച്ച ഭ​ദ്ര​മാ​ക്കി​യാ​ല്‍ ര​ണ്ടു വ​ര്‍​ഷം​വ​രെ കേ​ടു​വ​രാ​തെ സൂ​ക്ഷി​ക്കു​ക​യും ചെ​യ്യാം.

ഫോ​ണ്‍: 9605419837, 6238500388.

Tags :