കോഴ്സുകൾ
കി​ര​ൺ ജെ.​കെ.​വി.
    രു​ചി​യ​ള​ക്കാ​നു​ള്ള വൈ​ഭ​വം തു​റ​ന്നുത​രു​ന്ന തൊ​ഴി​ല​വ​സ​ര​മാ​ണ് ടീ ​ടേ​സ്റ്റ​ർ. നാ​വി​ന്‍റെ വൈ​ഭ​വ​ത്തോ​ടൊ​പ്പം ഗ​ന്ധ​ങ്ങ​ൾ വി​ല​യി​രു​ത്താ​നും ആ​ഹാ​ര​നി​യ​ന്ത്ര​ണ​ത്തോ​ടെ അ​ച്ച​ട​ക്ക​മു​ള്ള ജീ​വി​ത​ശൈ​ലി പാ​ലി​ക്കാ​നും ക​ഴി​വു​ള്ള​വ​ർ​ക്ക് ഈ ​പ്ര​ഫ​ഷ​ണ​നി​ലേ​ക്ക് ക​ട​ന്നു​ചെ​ല്ലാം. വി​വി​ധ​യി​നം ചാ​യ​ക​ളെ​ക്കു​റി​ച്ചും പ്രോ​സ​സിം​ഗ് രീ​തി​ക​ളെ​ക്കു​റി​ച്ചു​മെ​ല്ലാം അ​റി​വ് ഇ​ക്കൂ​ട്ട​ർ​ക്കു​ണ്ടാ​ക​ണം. തേ​യി​ല നി​ർ​മാ​ണ ക​ന്പ​നി​ക​ൾ, റീ​ട്ടെ​യ്‌ല​ർ​മാ​ർ, ഫൈ​വ് സ്റ്റാ​ർ ഹോ​ട്ട​ലു​ക​ൾ, ഗ​വേ​ഷ​ണ സ്ഥാ​പ​ന​ങ്ങ​ൾ എ​ന്നി​വി​ട​ങ്ങ​ളി​ൽ ടീ ​ടേ​സ്റ്റ​ർ​മാ​രെ നി​യ​മി​ക്കാ​റു​ണ്ട്.

എ​ന്ത്, എ​ങ്ങ​നെ‍?
പ്ര​ഫ​ഷ​ണ​ൽ കോ​ഴ്സു​ക​ൾ ചെ​യ്താ​ലും പ്ര​വൃ​ത്തി​പ​രി​ച​യം നേ​ടി​യെ​ടു​ത്താ​ലും ഈ ​മേ​ഖ​ല​യി​ലെ അ​റി​വ് സ​ന്പാ​ദ​നം അ​വി​ടെ അ​വ​സാ​നി​ക്കു​ന്നി​ല്ല. തു​ട​ർ​ച്ച​യാ​യ പ​ഠ​ന​വും സ്വ​യം പു​തു​ക്ക​ലും ആ​വ​ശ്യ​മാ​യി വ​രും. ഫു​ഡ് സ​യ​ൻ​സ്, ബോ​ട്ട​ണി, അ​ഗ്രി​ക​ൾ​ച്ച​ർ എ​ന്നീ മേ​ഖ​ല​ക​ളി​ലെ വി​ദ്യാ​ഭ്യാ​സ പ​ശ്ചാ​ത്ത​ലം പ്ല​സ് പോ​യി​ന്‍റാ​ണ്. പ്ര​ത്യേ​ക ഡി​ഗ്രി ആ​വ​ശ്യ​മി​ല്ലെ​ങ്കി​ലും സ്പെ​ഷ​ലൈ​സ്ഡ് കോ​ഴ്സു​ക​ൾ ചെ​യ്യു​ന്ന​ത് അ​റി​വും സ്കി​ൽ​സും വ​ർ​ധി​പ്പി​ക്കാ​നും ആ​ത്മ​വി​ശ്വാ​സം വ​ള​ർ​ത്താ​നും ഉ​പ​ക​രി​ക്കു​മെ​ന്ന​തി​ൽ സം​ശ​യ​മി​ല്ല. തേ​യി​ല​യു​ടെ വ​ലി​പ്പ​വും ആ​കൃ​തി​യും നി​റ​വും നോ​ക്കി ഗു​ണ​മേ​ന്മ വി​ല​യി​രു​ക്കു​ക, മ​ണ​ത്തു​നോ​ക്കി വ്യ​ത്യ​സ്ത ഗ​ന്ധ​ങ്ങ​ൾ തി​രി​ച്ച​റി​യു​ക, രു​ചി​വ്യ​ത്യാസ​ങ്ങ​ൾ ക​ണ്ടെ​ത്തി വി​ല​യി​രു​ത്തു​ക തു​ട​ങ്ങി​യ കാ​ര്യ​ങ്ങ​ൾ ടീ ​ടേ​സ്റ്റ​ർ ചെ​യ്യ​ണം. ഗു​ണ​മേ​ന്മ​യു​ടെ കാ​ര്യ​ത്തി​ൽ കൃ​ത്യ​ത​യും സ്ഥി​ര​ത​യും നി​ല​നി​ർ​ത്തു​ക​യെ​ന്ന​തും ടേ​സ്റ്റ​ർ​മാ​രു​ടെ ചു​മ​തല​ക​ളി​ൽ​പ്പെ​ടും. വി​വി​ധ​ത​രം ചാ​യ​ക​ൾ കൂ​ട്ടി​ക്കലത്തി പു​തി​യ ബ്ലെ​ൻ​ഡു​ക​ൾ ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന​തും വി​പ​ണി​യെ വി​ശ​ക​ല​നം ചെ​യ്തു മു​ന്നോ​ട്ടു​ള്ള യാ​ത്ര ക്ര​മീ​ക​രി​ക്കു​ന്ന​തും ഇ​വ​ർ ത​ന്നെ.

പ​ഠ​ന​വും എ​ക്സ്പീ​രി​യ​ൻ​സും
വോ​ൾ​ഡ് ടീ ​അ​ക്കാ​ദ​മി​യി​ൽ ഓ​ണ്‍ലൈ​ൻ കോ​ഴ്സു​ക​ൾ ല​ഭ്യ​മാ​ണ്. പി​ജി ഡി​പ്ലോ​മ​യ്ക്ക് ഇ​ന്ത്യ​ൻ ഇ​ൻ​സ്റ്റി​റ്റ്യൂ​ഷ​ൻ ഓ​ഫ് പ്ലാ​ന്‍റേ​ഷ​ൻ മാ​നേ​ജ്മെ​ന്‍റ്, സ​ർ​ട്ടി​ഫി​ക്കേ​റ്റ് കോ​ഴ്സു​ക​ൾ​ക്ക് NITM സി​ലി​ഗു​രി, ബി​ർ​ള ഇ​ൻ​സ്റ്റി​റ്റ്യൂ​ട്ട് ഓ​ഫ് മാ​നേ​ജ്മെ​ന്‍റ് ആ​ൻ​ഡ് ഫ്യൂ​ച്ച​റി​സ്റ്റി​ക്ക് സ്റ്റ​ഡീ​സ് എ​ന്നീ സ്ഥാ​പ​ന​ങ്ങ​ളെ​യും ആ​ശ്ര​യി​ക്കാ​വു​ന്ന​താ​ണ്. പ​ഠ​ന​ത്തി​നു പു​റ​മേ പ്ര​വൃ​ത്തി​പ​രി​ച​യം നേ​ടി​യെ​ടു​ക്കേ​ണ്ട​ത് ഈ ​മേ​ഖ​ല​യി​ൽ മു​ന്നേ​റാ​ൻ അ​ത്യാ​വ​ശ്യ​മാ​ണ്. ടീ ​പ്ലാ​ന്‍റേ​ഷ​നു​ക​ൾ, ടീ ​ക​ന്പ​നി​ക​ൾ എ​ന്നി​വി​ട​ങ്ങ​ളി​ൽ ഇ​ന്‍റേ​ണ്‍ഷി​പ്പ് ചെ​യ്യു​ന്ന​ത് ഉ​പ​ക​രി​ക്കും. തേ​യി​ല​കൃ​ഷി, വി​ള​വെ​ടു​പ്പ്, പ്രോ​സ​സിം​ഗ്, മാ​ർ​ക്ക​റ്റിം​ഗ് എ​ന്നി​വ​യെ​ല്ലാം അ​ടു​ത്തു നി​ന്നു വീ​ക്ഷി​ക്കാ​ൻ ഇ​ന്‍റേ​ണ്‍ഷി​പ്പു​ക​ൾ സ​ഹാ​യ​ക​ര​മാ​കും.

Tags : Tea taster career